Cette table ronde se concentrera sur les défis et les solutions innovantes en matière de réduction du gaspillage alimentaire à Genève. Des experts et des responsables de la distribution alimentaire partageront leurs expériences et discuterons des technologies, des stratégies et des pratiques qui peuvent aider à transformer les déchets en ressources précieuses.

Les participants seront invités à échanger autour des approches pratiques pour minimiser le gaspillage dans leurs propres foyers et lieux de travail, contribuant ainsi à un système alimentaire plus efficace et responsable.

Invités:
Alessandro Biagini - Restaurants Sensibles
Amélie Höllmüller - Fondation Partage
Dorinda Phillips - Zerowaste Genève
Facilitateur: Guillaume Lambert, Secrétaire Général de la maison de l’alimentation du territoire de Genève