Un évènement gourmand et joyeux associant plusieurs confréries et artisans genevois pour se retrouver et découvrir les produits du terroir avec une délicieuse planchette apéritive et un verre de vin. Tout y est, le Fromage, le Pain, la Longeole, le Vin et la Convivialité!
Organisé sur proposition de la Préfecture genevoise du Gruyère, en association avec l’Académie du CEP, la Confrérie de la Longeole, les Chevaliers du Bon Pain, la Cave Stephane Gros, la Ferme Bieri et le traiteur de Châtelaine et l’Opage.
Un véritable chalet en bois monté pour l’occasion accueillera le fil conducteur de cette journée: La production sur place durant la matinée d’une meule de gruyère réalisée en direct avec la traite du jour. Le magnifique chalet est celui qui était également présent lors de la dernière Fête des Vignerons de Vevey et qui reconstitue un vrai chalet d'alpage avec son chaudron au feu de bois pour une fabrication traditionnelle du Gruyère.
Dès midi le stand de raclette ouvrira ses portes en proposant pas moins de 3 types de fromage différents, tous accompagnés d’un poivre spécifiquement sélectionné pour son mariage de saveurs idéal avec la raclette. (portion raclette 10.–)
Programme:
10h Accueil des participants,
découverte de la fabrication de la meule de Gruyère,
ouverture de la buvette
11h15 Apéritif
12h Ouverture du stand de Raclette et Repas
Infos pratiques:
Accès en transports en commun: https://www.dardagny.ch/index.php/vie-pratique/transports.
Il est possible lors de la commande des billets de prendre une assurance annulation facultative en sus.
