Ce spectacle est né derrière le bar du Grütli.

Ce spectacle parle d’une serveuse, de Marie la serveuse.

Ça parle d’une artiste qui est également serveuse, parce qu’il faut payer son loyer.

Ce spectacle parle d’être une femme derrière un bar. De servir des verres à des gros lourd, de ravaler sa salive et de cracher dans la soupe.

Pour la serveuse, le spectacle commence à l’ouverture du bar et se termine au moment où le rideau se lève.