Le Refugee Food Festival est de retour à Genève à l’occasion de la journée mondiale du réfugié, après deux annulations consécutives liées au Covid-19.
Il se tiendra cette année à :
Cuisine iranienne à la manière Windows avec Mostafa Mojib Nurbakhsh & Alexandre Cardiga
Cuisine iranienne végétarienne et végétalienne avec Leila Ghahramani & Abigail Antilen
Cuisine fusion du Maghreb au Moyen-Orient en passant par la Somalie avec Jenan Hamza, Nabila Alhashimi & Habiba Addo
Cuisine est-africaine avec une touche sri-lankaise avec Sritharan Thambithurai & Eugene Mungwarakarama
Une soirée de clôture du festival aura lieu le lundi 13 juin, de 18h à 22h au Bateau-Lavoir. Une animation musicale du collectif Oami sera proposée à 20h.
Le Refugee Food Festival en quelques mots
Né en 2016 d’une initiative citoyenne parisienne, le Refugee Food Festival est une manifestation culinaire organisée par l’association Food Sweet Food. Le concept est simple et original : des restaurateurs confient, le temps d’un ou de plusieurs repas, les rênes de leur établissement à des chef·fes réfugié·es ou requérant·es d’asile. Le festival a trois objectifs : changer les regards portés sur les personnes réfugiées, offrir un tremplin aux chef·fes réfugié·es en facilitant leur accès à l’emploi et favoriser les moments d’échanges et de rencontres autour de la table.
