Safran, hysope, cannelle ou graine de paradis : découvre tout un monde de saveurs et de couleurs oubliées à travers une présentation interactive, suivie d’une expérience olfactive et gustative qui te permettra de mieux pénétrer l’univers de la cuisine médiévale ! Présentation et atelier animés par Mylène Dejouy.
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Après une formation artistique, Mylène Dejouy se consacre aujourd’hui à l’enseignement et à sa maîtrise en histoire médiévale à l’Université de Genève. La cuisine, les couleurs et les animaux font partie de ses domaines de prédilection.